Baigné dans cet univers qui oscille entre travail de la terre et expression artistique, Mathias veut aller au bout de la démarche, laisser les bons terroirs et les cépages s'exprimer, explorer des pistes nouvelles, suivant l'inspiration, et offrir des vins différents, des vins de partage, accessibles au plus grand nombre.

Pour rendre hommage à tous ceux qui ont oeuvré avant lui, il décide de s'installer près du puits et de l'aire de battage, en haut du mamelon qui domine la région et de baptiser son domaine "Le Puy des Arts".

Venez découvrir ses vins, ce garçon discret saura vous conter avec passion leur élaboration, l'histoire de la famille Théric ou ses nombreux projets.....

Ouverture du Bistrot des Arts, le 1er Bar à vins d'un vigneron au milieu des vignes et du nouveau Caveau. Venez déguster les vins de Mathias Théric accompagnés de tapas, fromages, charcuteries, melons "maison" en saison et d'autres surprises .Ouvert tous les soirs en juillet et en Août (sauf les Lundi et Mardi).

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